ヴィニョーブル・ギョーム/VIGNOBLE GUILLAUME


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もりたや

VIGNOBLE GUILLAUME
ヴィニョーブル・ギョーム
アンリジャイエ、DRC、ルロワ、コントラフォン、ルーミエ、ルフレーブetc...。
 そうそうたるドメーヌの苗木と台木を一手にてがける苗木家のアンリ・グザビエ・ギョーム。
 彼の造ったシャルドネとピノ・ノワールが入荷です。
 フランシュ・コンテはボーヌの町から東にスイスとの国境の丘陵地帯にあります。
更新日 12/12/2011
SOLDOUT!
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ヴィニョーブル・ギョーム・ヴァン・ド・ペイ・ド・フランシュコンテ・ピノ・ノアール・コレクション・リゼルヴァ1999
ヴァン・ド・ペイ・ド・フランシュ・コンテ・ピノ・ノアール
コレクション・リゼルヴァ
1999
*VVの中から最上の選りすぐった良年のみ造られる
 プレステージキュヴェ。
 樽が効いておりますが酸とタンニンのバランスが
 とっても良いです。

soldout!
税抜価格¥6,710


ヴィニョーブル・ギョーム・ヴァン・ド・ペイ・ド・フランシュコンテ・ピノ・ノアール・コレクション・リゼルヴァ2000
ヴァン・ド・ペイ・ド・フランシュ・コンテ・ピノ・ノアール
コレクション・リゼルヴァ
2000

soldout!
税抜価格¥4,360


ヴィニョーブル・ギョーム・ヴァン・ド・ペイ・ド・フランシュコンテ・ピノ・ノアール・コレクション・リゼルヴァ2001
ヴァン・ド・ペイ・ド・フランシュ・コンテ・ピノ・ノアール
コレクション・リゼルヴァ
2001
*まだ若いので最後に酸が残りますが
 ゆっくりと飲んで行くと次第に気にならなくなります。

soldout!
税抜価格¥4,820


ヴィニョーブル・ギョーム・ヴァン・ド・ペイ・ド・フランシュコンテ・ピノ・ノアールVV2003
ヴァン・ド・ペイ・ド・フランシュ・コンテ・ピノ・ノアールVV2002
*平均樹齢30年、バトナージュを行いながら100%小樽(古樽100%)
 で熟成。

soldout!
税抜価格¥2,190


ヴィニョーブル・ギョーム・ヴァン・ド・ペイ・ド・フランシュコンテ・ピノ・ノアールVV2003
ヴァン・ド・ペイ・ド・フランシュ・コンテ・ピノ・ノアールVV2003

soldout!
税抜価格¥2,550


ヴィニョーブル・ギョーム・ヴァン・ド・ペイ・ド・フランシュコンテ・ピノ・ノアールVV2005
ヴァン・ド・ペイ・ド・フランシュ・コンテ・ピノ・ノアールVV2005

soldout!
税抜価格¥2,850


ヴィニョーブル・ギョーム・VdPド・フランシュコンテ・ピノ・ノアールVV2006
ヴァン・ド・ペイ・ド・フランシュ・コンテ・ピノ・ノアールVV2006

soldout!
税抜価格¥2,940


ヴィニョーブル・ギョーム・ヴァン・ド・ペイ・ド・フランシュ・コンテ・ピノ・ノアール2002
ヴァン・ド・ペイ・ド・フランシュ・コンテ・ピノ・ノアール2002

soldout!
税抜価格¥1,600


ヴィニョーブル・ギョーム・ヴァン・ド・ペイ・ド・フランシュ・コンテ・ピノ・ノアール2003
ヴァン・ド・ペイ・ド・フランシュ・コンテ・ピノ・ノアール2003

soldout!
税抜価格¥1,890


ヴィニョーブル・ギョーム・ヴァン・ド・ペイ・ド・フランシュ・コンテ・ピノ・ノアール2004
ヴァン・ド・ペイ・ド・フランシュ・コンテ・ピノ・ノアール2004
*毎年高くなってしまうのが残念ですが、
 試飲してみてコストパフォーマンスの高さには
 納得しちゃいます。
 薄い色調で味的には力強さとかはないですが安心して、
 平和に飲めてしまいます。

soldout!
税抜価格¥1,950


ヴィニョーブル・ギョーム・ヴァン・ド・ペイ・ド・フランシュ・コンテ・ピノ・ノアール2005
ヴァン・ド・ペイ・ド・フランシュコンテ・ピノ・ノアール2005

soldout!
税抜価格¥2,110


ヴィニョーブル・ギョーム・VdPド・フランシュコンテ・ピノ・ノアール2006
ヴァン・ド・ペイ・ド・フランシュコンテ・ピノ・ノアール2006

soldout!
税抜価格¥2,220


ヴィニョーブル・ギョーム・ヴァン・ド・ペイ・ド・フランシュ・コンテ・ガメイ2003
ヴァン・ド・ペイ・ド・フランシュ・コンテ・ガメイ2003
*こりゃあ美味しいガメイでした!
 なんと7種類のクローンをアッサンブラージュしているという
 ガメイです。
 2003のガメイは期待が持てます。
 試飲コメント追加
 とってもピュアでフレッシュなガメイでした。
 果肉がたっぷり有って上質な苺ノフレーバーを感じます。
 下手なピノ真っ青な位美味しかったです。
 だまされたと思って是非お試しアレ! 

soldout!
税抜価格¥1,600


ヴィニョーブル・ギョーム・ヴァン・ド・ペイ・ド・フランシュ・コンテ・ガメイ2005
ヴァン・ド・ペイ・ド・フランシュ・コンテ・ガメイ2005
7種類のクローンをアッサンブラージュにすることによって
 ガメィとは思えない濃厚な色調と凝縮度のある香味を実現。
 自然派の様な膨らみを感じるタイプではありませんが、
 キリッと締まったシャープなガメイです。
 とても美味しいです。

soldout!
税抜価格¥1,800



ヴィニョーブル・ギョーム・ヴァン・ド・ペイ・ド・フランシュコンテ・シャルドネ・コレクション・リゼルヴァ2001
ヴァン・ド・ペイ・ド・フランシュ・コンテ・シャルドネ・
コレクション・リゼルヴァ
2001

soldout!
税抜価格¥4,250


ヴィニョーブル・ギョーム・ヴァン・ド・ペイ・ド・フランシュコンテ・シャルドネ・コレクション・リゼルヴァ2002
ヴァン・ド・ペイ・ド・フランシュ・コンテ・シャルドネ・
コレクション・リゼルヴァ
2002
*樽が強いので少し時間ををくと、
 べたつかない肉厚感が心地良いです。
 酸とミネラル感もシャープでキレがあります。

soldout!
税抜価格¥4,820


ヴィニョーブル・ギョーム・VdPド・フランシュコンテ・シャルドネ・コレクション・リゼルヴァ2005
ヴァン・ド・ペイ・ド・フランシュ・コンテ・シャルドネ・
コレクション・リゼルヴァ
2005
*100%小樽(新樽75%)で12ヶ月熟成。無清澄・無濾過。

soldout!
税抜価格¥5,700


ヴィニョーブル・ギョーム・ヴァン・ド・ペイ・ド・フランシュ・コンテ・シャルドネVV2002
ヴァン・ド・ペイ・ド・フランシュ・コンテ・シャルドネVV2002
*こちらも平均樹齢30年、バトナージュを行いながら
 100%小樽(古樽100%)で11ヶ月間熟成させたシャルドネ。

soldout!
税抜価格¥2,110


ヴィニョーブル・ギョーム・ヴァン・ド・ペイ・ド・フランシュ・コンテ・シャルドネVV2003
ヴァン・ド・ペイ・ド・フランシュ・コンテ・シャルドネVV2003

soldout!
税抜価格¥2,550


ヴィニョーブル・ギョーム・ヴァン・ド・ペイ・ド・フランシュ・コンテ・シャルドネVV2004
ヴァン・ド・ペイ・ド・フランシュ・コンテ・シャルドネVV2004

soldout!
税抜価格¥2,110


ヴィニョーブル・ギョーム・ヴァン・ド・ペイ・ド・フランシュ・コンテ・シャルドネVV2005
ヴァン・ド・ペイ・ド・フランシュ・コンテ・シャルドネVV2005
平均樹齢30年、バトナージュを行いながら
  100%小樽(古樽100%)で
 11ヶ月間熟成させたシャルドネ。

soldout!
税抜価格¥2,850


ヴィニョーブル・ギョーム・VdPド・フランシュコンテ・シャルドネVV2006
ヴァン・ド・ペイ・ド・フランシュ・コンテ・シャルドネVV2006

soldout!
税抜価格¥2,940


ヴィニョーブル・ギョーム・ヴァン・ド・ペイ・ド・フランシュ・コンテ・シャルドネ2002
ヴァン・ド・ペイ・ド・フランシュ・コンテ・シャルドネ2002

soldout!
税抜価格¥1,400


ヴィニョーブル・ギョーム・ヴァン・ド・ペイ・ド・フランシュ・コンテ・シャルドネ2003
ヴァン・ド・ペイ・ド・フランシュ・コンテ・シャルドネ2003

soldout!
税抜価格¥1,610


ヴィニョーブル・ギョーム・ヴァン・ド・ペイ・ド・フランシュ・コンテ・シャルドネ2004
ヴァン・ド・ペイ・ド・フランシュ・コンテ・シャルドネ2004

soldout!
税抜価格¥1,400


ヴィニョーブル・ギョーム・ヴァン・ド・ペイ・ド・フランシュ・コンテ・シャルドネ2005
ヴァン・ド・ペイ・ド・フランシュ・コンテ・シャルドネ2005

soldout!
税抜価格¥1,770


ヴィニョーブル・ギョーム・ヴァン・ド・ターブル・フランセ・ヴィニョン・ドール
ヴァン・ド・ターブル・フランセ・ヴィニョン・ドールNV
*毎年値段から考えてびっくりします。
 大満足のソーヴィニオン・ブラン100%のワインです。
 ソーヴィニオン・ブランはヴァン・ド・ペイの指定品種ではないので
 ヴァン・ド・ターブルとなります。
試飲コメント
 スパイシーなのに柔らかく美味しく時間経つにつれて
 膨らみをましてきます。
 普通に美味しいです。何せこの値段ですから、
 相当満足してもらえます。

soldout!
税抜価格¥1,640


ヴィニョーブル・ギョーム・ヴァン・ド・ペイ・ド・フランシュコンテ・オーセロワ2005
ヴァン・ド・ペイ・ド・フランシュ・コンテ・オーセロワ2005
*今回初入荷です。
 主にアルザスで栽培されているオーセロワ。
 ウンブレヒトやマルセル・ダイスなどの苗木家を務める
 ギョームは自身でも僅か0.5haの区画でこの品種を栽培し、
 極少量のワインを造っている。

soldout!
税抜価格¥1,690



ヴィニョーブル・ギョーム・フリュット・アンシャンテ・メトッド・トラディショネル ブリュットNV
フリュット・アンシャンテ・メトッド・トラディショネル ブリュットNV
*あのアンリ・グザヴィエ・ギョームが造ったヴァン・ムスーです。
 シャルドネ50%,ピノ・ノワール35%,ピノ・ムニエ15%
 製法/瓶内2次醗酵。

soldout!
税抜価格¥2,380


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