ジャン・ルイ・ライヤール/DOMAINE JEAN LOUIS RAILLARD


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もりたや

DOMAINE JEAN LOUIS RAILLARD
ドメーヌ・ジャン・ルイ・ライヤール
インポーターの資料から、(表現が大げさ過ぎますが....。)
 DRCで40年間働いていた母(ロマネ・コンティの畑の葡萄の摘み取りを
 任されていた最も優秀な収穫人の1人)と,同じく37年間働いていた父を両親に持つ男がいる。
 その男の名はジャン・ルイ・ライヤール。DRCのセラーのすぐ裏手に住み,
 子供のころから両親の仕事(DRCの栽培や醸造)を見て育ったライヤールは,
 自身もDRCで働き,様々なネゴシアンでも働いたライヤールは,
 現在,著名なボーヌ醸造学校で教鞭を取る傍ら,自身のドメーヌでワインを造っている。
 平均樹齢50年という素晴らしい古樹の畑を所有する彼のワイン造りは,
 有機栽培(完全なバイオダイナミック農法へ転換中),馬による耕作,遅い収穫,
 低収量,非除梗,高温醗酵,澱引き回避,無清澄,無濾過,重力に逆らわない瓶詰めなど,
 正真正銘DRCから受け継いだブルゴーニュの王道を行く方法だ。
 引退した両親が40年間DRCで働いて培った的確なアドヴァイスが
 生かされていることも見逃せない。
 ドメーヌは栽培面積3.5ヘクタール,年間総生産量7千本前後という超ミクロ ドメーヌだ。
 しかも,ライヤールは毎年DRCの瓶詰めにも立会い,試飲をする権利を持っています。
更新日 1/29/2016
SOLDOUT!

ジャン・ルイ・ライヤール・ヴォーヌ・ロマネ1erCRUレ・ボー モン2004
ヴォーヌ・ロマネ1erCRUレ・ボー モン2004
*平均樹齢は70年の古木です。
 僅か0.7ヘクタールの区画から産まれる
 ドメーヌのフラッグシップ ワイン。
 新樽比率50%,熟成期間16ヶ月。総生産量1200本。

soldout!
税抜価格¥7,710


ジャン・ルイ・ライヤール・ヴォーヌ・ロマネ1erCRUレ・ボー モン2005
ヴォーヌ・ロマネ1erCRUレ・ボー モン2005

soldout!
税抜価格¥8,520


ライヤール・ヴォーヌ・ロマネ1erCRUレ・ボー・モン2006
ヴォーヌ・ロマネ1erCRUレ・ボー モン2006

soldout!
税抜価格¥9,290


ライヤール・ヴォーヌ・ロマネ1erCRUレ・ボー・モン2006
ヴォーヌ・ロマネ1erCRUレ・ボー・モン2008セット
 ヴォーヌ・ロマネ1erCRUレ・ボー・モン2008 1本
 ニュイ・サン・ジョルジュ2008 1本

soldout!
税抜価格¥13,480


ジャン・ルイ・ライヤール・ヴォーヌ・ロマネ2004
ヴォーヌ ロマネ2004
*ヴォーヌ・ロマネは,アンリ・ジャイエが行なう
 キュヴェ・ロンドという手法を踏襲。
 標高の高いクリマと低いクリマで栽培された葡萄を
 アッサンブラージュすることによって,複雑で繊細,
 長期熟成が可能で骨格のしっかりした村名ヴォーヌ・ロマネが
 産まれる。
 新樽比率20%,16ヶ月熟成。
 入荷数が少ないので注文多数の際は調整させて頂きます。

soldout!
税抜価格¥5,260


ジャン・ルイ・ライヤール・ヴォーヌ・ロマネ2005
ヴォーヌ・ロマネ2005

soldout!
税抜価格¥5,940


ライヤール・ヴォーヌ・ロマネ2006
ヴォーヌ・ロマネ2006

soldout!
税抜価格¥6,230


ライヤール・ヴォーヌ・ロマネ2008
ヴォーヌ・ロマネ2008

soldout!
税抜価格¥5,410


ジャン・ルイ・ライヤール・ニュイ・サン・ジョルジュ2004
ニュイ・サン・ジョルジュ2004
*品格を感じ優しく美味しい。本当にニュイ・サン・ジョルジョ?
 とってもお薦めです。
 平均樹齢60年の僅か0.45ヘクタールの区画から
 生まれるキュヴェ。
 果梗を100%残したまま高温(33℃)で醗酵させ,
 アリエ産のバリック(新樽比率20%)で澱引きをせず
 16ヶ月熟成させたキュヴェは,まるでDRCが造る
 ニュイ・サン・ジョルジュと呼べるような
 驚異的なポテンシャルを秘める。
試飲コメント
 まず口に含んでニュイ・サン・ジョルジュの土臭さと言うよりも
 華やかで余韻の長いヴォーヌ・ロマネの様な印象で、
 決して濃すぎず優しいタッチで好印象でした。
 ブラインドで、サヴィニー・レ・ボーヌなんて言って
 しまいました。
 でもそんなニュアンスもあるんですよ!
 入荷数が少ないので注文多数の際は調整させて頂きます。

soldout!
税抜価格¥4,950


ジャン・ルイ・ライヤール・ニュイ・サン・ジョルジュ2005
ニュイ・サン・ジョルジュ2005

soldout!
税抜価格¥5,570


ライヤール・ニュイ・サン・ジョルジュ2006
ニュイ・サン・ジョルジュ2006

soldout!
税抜価格¥5,710


ジャン・ルイ・ライヤール・ニュイ・サン・ジョルジュ2008
ニュイ・サン・ジョルジュ2008

soldout!
税抜価格¥5,100


ジャン・ルイ・ライヤール・ブルゴーニュ・ルージュ・レ・クロ・ブランシュ2002
ブルゴーニュ・レ・クロ・ブランシュ2002
*味わいは最初に酸味を感じ、味わいは軽めです。
 奥行きというよりはさらっと飲めるクリアー感じです。
 (あけてすぐは平たんですので1〜2時間後開いてきます。)
 レ・クロ・ブランシュはヴォーヌ・ロマネの
 村名クリマに隣接する畑で、1erCRUと同じ標高250mに位置します。

soldout!
税抜価格¥2,420


ジャン・ルイ・ライヤール・ブルゴーニュ・ルージュ・レ・パキエ2004
ブルゴーニュ・ルージュ・レ・パキエ2004
*特級ロマネ・サン・ヴィヴァンの東500メートル,
 RN74を挟みアンリ ジャイエの自宅の裏手に広がる
 ヴォーヌ・ロマネの村名オー・ソールに対角に隣接する
 レ・パキエ(栽培面積僅か0.35ヘクタール)から産まれる。
 澱引きせず無清澄,無濾過。
 入荷数が少ないので注文多数の際は調整させて頂きます。

soldout!
税抜価格¥2,650


ジャン・ルイ・ライヤール・ブルゴーニュ・ルージュ・レ・パキエ2005
ブルゴーニュ・ルージュ・レ・パキエ2005

soldout!
税抜価格¥2,830


ライヤール・ブルゴーニュ・ルージュ・レ・パキエ2006
ブルゴーニュ・ルージュ・レ・パキエ2006

soldout!
税抜価格¥2,980


ライヤール・ブルゴーニュ・ルージュ・レ・パキエ2008
ブルゴーニュ・ルージュ・レ・パキエ2008

soldout!
税抜価格¥2,800



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