144-0046
東京都大田区東六郷2-9-12

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電話 03-3731-2046
e-mail sakemorita@nifty.com
営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00  
実店舗の定休日 日曜、月曜日

は定休日です。
は午後2時頃からの営業。
*ホームページからのご注文は常時受け付けています。

更新日は 2024年 03月 23日 です。

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ピエール・マレー DOMAINE PIERRE MAREY

ペルナン・ヴェルジュレス村で最も古くからワイン造りをしている蔵。
 8代目のエリック・マレー氏は10haの畑に
 最大限の愛情と情熱を込めて栽培をしています。
 栽培も醸造も出来る限り自然な形でしたいと考えており、
 伝統あるアペラシオンの個性を大切にしています。
  シャルドネは平均樹齢25年。
 ピノ・ノワールは平均樹齢30年。
 土壌は粘土石灰質土壌で、所により若干小石が混じる。
 醸造の際には、温度コントロール付きの醗酵タンクでマセラシオンと
 醗酵をしますが、その後の工程は至って伝統的。
 年ごとのワインの状態に合わせるのは勿論ですが、
 長い期間樽で熟成してからリリースされます。

ピエール・マレー DOMAINE PIERRE MAREY
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