パオロ・ベア/PAOLO BEA


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もりたや

PAOLO BEA
パオロ・ベア

パオロ・ベアはモンテファルコの村に1500年代から続くベア家の、現当主ジャンピエロ氏が始めたワイナリー。 現在の当主ジャンピエロ、弟ジュゼッペ、父パオロによって営まれております。
 畑は標高400メートルに位置し、現在は4.5ヘクタールを所有。
 単位面積当たりの収穫量を抑え、徹底して厳選されたブドウからのみ醸造を行うため、
 年によって生産量は大きく異なります。
 この地でしか生育しないと言われるサグランティーノ種を
 フィルタリングせずにバイオダイナミックスに基づき葡萄造りを実践しています。
更新日 2/11/2014
SOLDOUT!

パオロ・ベア・ロッソ・ディ・モンテファルコ・リゼルヴァ2000
ロッソ・ディ・モンテファルコ・リゼルヴァ2000
*凄いワインです。
 肉厚なのに何故かキレが良い、そしてエレガンスを感じます。
 サンジョベーゼ60%、サグランティ25%、モンテプルチャーノ15%。
 ボディが凄くタンニンも力強いのにエレガンスと柔かな優しさが有り、
 後口にキレがあります。
 力だけで押してくるワインは苦手なんですが、
 こんな偏った店主も納得の1本でした。

soldout!
税抜価格¥5,120


パオロ・ベア・ロッソ・ディ・モンテファルコ・リゼルヴァ2006
ロッソ・ディ・モンテファルコ・リゼルヴァ2006
*サンジョヴェーゼ60%、モンテプルチャーノ25%、
 サグランティーノ15%
 ヴィナイオータです。6本

soldout!
税抜価格¥5,120



パオロ・ベア・サグランティーノ・パリアーロ2006
サグランティーノ・パリアーロ2006
*サグランティーノ100%
 ヴィナイオータです。3本

soldout!
税抜価格¥6,290



パオロ・ベア・アルボレウス・トレッビアーノ・スポルティーノ2009
アルボレウス・トレッビアーノ・スポルティーノ2009
*サグランティーノ100%
 ヴィナイオータです。3本

soldout!
税抜価格¥4,550


パオロ・ベア・サンタ・キアーラ2010
サンタ・キアーラ2010
*グレケット、マルヴァジーア、シャルドネ、
 ソーヴィニョン、ガルガーネガ 各20%づつ
 ヴィナイオータです。3本

soldout!
税抜価格¥3,540


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