マルコ・サーラ/MARCO SARA

 
カゴの中身をみる
  topへ戻る

もりたや

MARCO SARA
マルコ・サーラ

マルコ・サーラは2000年に父からワイナリーを引き継ぎました。
 現在ピコリットやヴェルドゥッツォを用いた貴腐ワインなどの甘口ワインを
 メインに生産しています。
 2003年に参加したヴェロネッリ(イタリアの有名なワイン評価本)などが
 主催したCritical wine という、土地や環境の問題、人生や農民文化、
 物質生活における生活クオリティ などの問題について
 意見交換を目的としたプロジェクトが 彼らのワイン造りに大きな影響を与えました。
 そして有機栽培へと全面転換し、 それまではバルク売りを行ってきましたが
 2005年にピコリットとヴェルドゥッツォを初めてボトリングしました。
 彼らはすべての生き物や地球をリスペクトする 有機栽培こそが、
 葡萄の質と本来の風味を引き出す最上の手段だと 信じています。
 環境とのバランスを計り、 自然のサイクルを尊重することが
 生活とワイナリー運営での基本方針。
 ブドウ畑は、コッリ・オリエンターリ・デル・フリウリの最西端に位置し、
 標高75〜300mに約5haほどの葡萄畑と3つの森を所有しています。
 この土地は、ポンカと呼ばれる泥灰土が主で、近くの丘には砂岩粘土質の畑もあります。
 畑は外界からのバリアーとなる森で囲まれ、 特別の微気候を形成しています。
 葡萄畑はの3箇所に分かれており、 そのうちの2つの畑は貴腐ワインにとって
 重要な畑となります。
 Wさんの資料より

マルコ・サーラ
更新日 10/9/2016

SOLDOUT!

マルコ・サーラ・コッリ・オリエンターリ・デル・フリウリ・ロッソ・エル・レ2012
コッリ・オリエンターリ・デル・フリウリ・ロッソ・エル・レ2012
*多少多雨が効いているのかな。
 柔らかさと粘度、凝縮感もあります。
 少し野生っぽいニュアンスがアクセント。

 レフォスコ100%
7/3/2014試飲
 プルーンの様な凝縮した果実感と多少樽の効いた香ばしいニュアンス。
 しなやかさと野性味がとっても良いコントラストです。
 余韻はハーヴもあります。
 インポーターはWさんです。

soldout!
税抜価格¥2,470



マルコ・サーラ・コッリ・オリエンターリ・デル・フリウリ・ブラン・エルバ・アルタ・ビアンコ201
コッリ・オリエンターリ・デル・フリウリ・ブラン・
  エルバ・アルタ・ビアンコ
2012
*ミネラルとハーヴ!
 シンプルな構成がとっても気持ちがいい!
 余韻に旨味も感じます。

 フリウラーノ100%
6/17/2014試飲
 プルーンの様な凝縮した果実感と多少樽の効いた香ばしいニュアンス。
 しなやかさと野性味がとっても良いコントラストです。
 余韻はハーヴもあります。
 インポーターはWさんです。

soldout!
税抜価格¥2,730


maillist.gif

ブルゴーニュ・ニュイNo1ブルゴーニュ・ニュイNo2ブルゴーニュ・ボーヌブルゴーニュ・ブランNo1
ブルゴーニュ・ブランNo2ボルドーNo1ボルドーNo2ボルドー・ブランロワールシャンパーニュ
アルザスローヌフランスその他ピエモンテトスカーナNo1トスカーナNo2イタリアその他
ドイツスペインアメリカオーストラリアその他の国デイリー新着メーリングリスト

ブルゴーニュ生産者別リスト
イタリア生産者別リスト
フランス地方別生産者別リスト(ボルドー、ロワール、シャンパーニュその他)
その他の国の生産者別リスト(スペイン、アメリカ、オーストラリア,日本その他)

■御注文
お支払い・配送方法
■お問い合わせ


トップへ