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マルク・クレイデンヴァイス DOMAINE MARC KREYDENWEISS

アルザス ビオディナミの雄クレイデンヴァイス夫妻が、
 1999年に南仏コスティエール・ド・ニームに設立した新ドメーヌです。
 夫のマルクさんと奥さんのエマニュエルさんは
 どちらも栽培家であり、醸造家です。
 夫妻は長年、アルザスで培ったノウハウを使って本格的な赤ワインを
 つくってみたいという夢を持っていましたが、
 ニームという場所でついに実現しました。
 とりわけ夫妻を虜にしたのは、カリニャン。
 「中世から続くこの最も古いぶどう品種のひとつは、
 その素晴らしい可能性に対して
 うまくつくっている生産者はほとんどいません。
 だから自分達で挑戦してみたいと思いました」。
 今日彼らは、5haのカリニャン
 (平均樹齢70年の畑をはじめ、シラー4.5ha(28年)、
 グルナッシュ3ha(28年)、ムールヴェードル1.5ha、
 メルロ0.5haを所有しています。
 土壌は鉄分を豊富に含むローヌ特有のギャレで、
 丸みのある大小の石、ケイ石、石灰岩、シレックス(火打石)、
 砂石などで構成されており、
 ミネラルとフィネスに富む、エレガントなスタイルのワインが生まれます。


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