リリアン LILLIAN


カゴの中身をみる
  topへ戻る

もりたや

LILLIAN
リリアン

1997設立。年産は約500〜1000ケース。オーナーはジョン・ブロックソップ。
 ヴィンヤードは西オーストラリア州マーガレットリヴァーから南東に300kmほどの内陸部、ペンバートンの森の中に位置します。 ジョンは以前ルーウィンエステートの栽培責任者兼シャルドネの生産管理者をしていましたが、
 マーガレットリヴァーと異なる大陸性気候のためローヌ品種が植えられています。植樹は1993年より始められました。
更新日 7/3/2014
SOLDOUT!

リリアン・シラーズ・マタロ2004
シラーズ・マタロ2004
*試飲した瞬間に取り扱い決定!
 リリアン特有な鉱物的な香り、とってもクールなシラーです。
 森田屋好みの味わいで粘度とキレがあって美味しいです。

 ぶどう品種 シラーズ 78%、マタロ(ムールヴェードゥル) 20,5%
       ルーサンヌ1.5%
       ペンバートン(全て自社畑/混植、手摘)
 栽培・醸造 オープンステンレスファーメンターを使用。
       ピジャージュは1日3回、
       キュベゾンは21日間(ローヌと同程度)行われる。
       手動でバスケットプレスされた後、
       フレンチオークバリック(14%New)で20ヶ月熟成。

11/9/2011試飲
 口に含んだ瞬間、これオーストラリア?シラー?
 たしかに含んで転がしているとシラーです。
 とってもクールな印象の味わいで程良い粘度の有る口当たり、
 酸が切れ上がりがとってもチャーミングで
 余韻に綺麗な黒系の果実の味わいがあります。
 プルーンの様なニュアンスも有りますが
 辛口に仕上がっていて森田屋好みです。
 信用して試してみて下さい。
 輸入元はkpオーチャードさんです。

soldout!
税抜価格¥3,200


リリアン・シラーズ・マタロ2005
シラーズ・マタロ2005
*濃厚なダークチェリーの香りとは違い、
 口当たりは繊細かつスパイシー。
 柔らかく熟成感と旨味も感じます。
 10日経っても変化していく感じで楽しい!
 kpオーチャードの谷上さんは相当我慢して寝かせたみたいで
 本当に素晴らしいタイミングのリリースです。

 ぶどう品種:シラーズ 78%、マタロ(ムールヴェードゥル) 20,5%
       ルーサンヌ1.5%
       ペンバートン(全て自社畑/混植、手摘)
 栽培・醸造:オープンステンレスファーメンターを使用。
       ピジャージュは1日3回、
       キュベゾンは21日間(ローヌと同程度)行われる。
       手動でバスケットプレスされた後、
       フレンチオークバリック(14%New)で20ヶ月熟成。
4/10/2014試飲
 kpオーチャードの谷上さんはまだ硬めと言っておられましたが
 時間を置いて雪解けしていく味わいを楽しむには
 僕とっ丁度良い硬さ、口の中で複雑に変化していきます。
 香りは複雑でダークチェリーの様ですが
 味わいは柔かく旨味のあるミネラルと酸がエレガントです。
 森田屋のお好みです。
 輸入元はkpオーチャードさんです。

soldout!
税抜価格¥3,320



リリアン・ヴィオニエ2007
ヴィオニエ2007
*ヴィオニエなのにレモンの様な柑橘系のニュナンスも有ります。
 果実味重視の表現でないのが良いですね!
 ミネラルも豊富でキレがある、しかも個性的!
 森田屋好みですね!

 ぶどう品種 ヴィオニエ100%
       ペンバートン(全て自社畑/混植、手摘)
 栽培・醸造 12時間のスキンコンタクト。
       ステンレスタンクで醗酵(低温醗酵16℃)。       MLFはブロックされています。
       フレンチオークで11ヶ月熟成。(新樽は30%)
       週に一度のバトナージュ。清澄はベントナイト。

11/9/2011試飲
 フィニッシュの苦みがとっても印象に残り、
 キレのあるらしくないヴィオニエ。
 甘く仕上がっていないのが良いですね!
 とっても気持ちの良い個性を持っております。
 鉱物的なニュアンスはリリアンらしく◎です。
 輸入元はkpオーチャードさんです。

soldout!
税抜価格¥3,200


リリアン・マルサンヌ・ルーサンヌ2007
マルサンヌ・ルーサンヌ2007
*鉱物的な香りの中に熟れた洋なしのニュアンスがとっても魅力的。
 味わいも洋なしの印象の中に柑橘系の酸と味わいも。
 ミネラルがたっぷりしていてので安定感があります。
 試してみて!

 ぶどう品種 マルサンヌ 78%、ルーサンヌ 22% −
       ペンバートン(全て自社畑/混植、手摘)
 栽培・醸造 混植、混醸。12時間のスキンコンタクト。
       ステンレスタンクで醗酵(低温醗酵16℃)。
       MLFはブロックされています。
       フレンチオークで11ヶ月熟成。
       (新樽は30%)週に一度のバトナージュ。
       清澄はベントナイト。

11/9/2011試飲
 こんな個性的な香りはとっても魅力的!
 鉱物的な香りの中に熟れた洋なしのニュアンスがとっても魅力的。
 味わいもナッツの様なオイリーな印象、
 洋なしの印象の中に柑橘系の酸と味わいも。
 ミネラルがたっぷりしていてので安定感があります。
 輸入元はkpオーチャードさんです。

soldout!
税抜価格¥2,890


maillist.gif

ブルゴーニュ・ニュイNo1ブルゴーニュ・ニュイNo2ブルゴーニュ・ボーヌブルゴーニュ・ブランNo1
ブルゴーニュ・ブランNo2ボルドーNo1ボルドーNo2ボルドー・ブランロワールシャンパーニュ
アルザスローヌフランスその他ピエモンテトスカーナNo1トスカーナNo2イタリアその他
ドイツスペインアメリカオーストラリアその他の国デイリー新着メーリングリスト

ブルゴーニュ生産者別リスト
イタリア生産者別リスト
フランス地方別生産者別リスト(ボルドー、ロワール、シャンパーニュその他)
その他の国の生産者別リスト(スペイン、アメリカ、オーストラリア,日本その他)

■御注文
お支払い・配送方法
■お問い合わせ


トップへ