エルヴェ・シゴー/DOMAINE HERVE SIGAUT


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もりたや

DOMAINE HERVE SIGAUT
ドメーヌ・エルヴェ・シゴー
エルヴェ・シゴーは1850年から始まり、
 その当時のセーラーを今でも使用している家族経営の小さなドメーヌです。
 シャンボールに4つ、モレ・サン・ドニに2つの1級を所有。
 この造り手が一躍注目を集める始めたのは1996ヴィンテージからです。
 現在のオーナーが1992年より責任者として運営をし始め、
 今までの造りから高品質ワインへと大きく方向転換した結果、
 年を重ねるごとにその品質を上げ、高い評価を得るにいたっています。
 同時にこれまで使用していた化学薬品の使用を止め、現在農薬も使用せず、
 昆虫類のホルモンバランスを長生するカプセルなどを使用しています。
 2000年ヴィンテージからは、それまで混ぜて売っていた
 小区画の一級畑のワインもそれぞれ別のものとして造り、
 センティエ、フエ、ボー・ブラン、シャルム、シャトロー、
 ノワロ、グロゼイユの7種類の1級を揃えることにある、
 知る人ぞ知るシャンボル ミュジニーの名手です。
エルヴェ・シゴー
更新日 2/9/2015

SOLDOUT!

エルヴェ・シゴー・シャンボル・ミュジニー 1erCRUレ・シャルム1996
シャンボル・ミュジニー1erCRUレ・シャルム1996
*1996のシャンボル・ミュジニー・シャルムの登場です。
 しかもお安く!
 知る人ぞ知るシャンボル・ミュジニーの名手です。
 1992以降オーナーが代わりケミカルな要素を取り除き、
 香り豊かなクラッシックスタイルで癒されます。
 ミネラルも豊富で繊細にシャンポルらしさが嬉しいです。

soldout!
税抜価格¥7,850


エルヴェ・シゴー・シャンボル・ミュジニー 1erCRUレ・シャルム2002
シャンボル・ミュジニー1erCRUレ・シャルム2002
*1996が期待はずれ?に美味しかったので
 今回2002と2005ヴィンテージのオファーに飛びついてしまいました。
 しかもお安いですね!お気に入りドメーヌです。
 1996は期待に削ぐわない?美味しいくミネラルも豊富で
 繊細にシャンポルらしさをとっても感じました。
 香り豊かなクラッシックスタイルで癒されます。
 本当に良いもの見付けた感じでした。
 今回は2005のシャンボル・ミュジニー のみの試飲ですが
 レ・シャルムは2002ですので飲み頃で期待大です。

soldout!
税抜価格¥6,670


エルヴェ・シゴー・シャンボール・ミュジニー1erCRUレ・シャルム2005
シャンボル・ミュジニー1erCRUレ・シャルム2005

soldout!
税抜価格¥6,270


エルヴェ・シゴー・シャンボール・ミュジニー1erCRUレ・シャルム2010
シャンボール・ミュジニー1erCRUレ・シャルム2010
*こちらは在庫から!
 2006年は正規のリリースはありませんでした。

 品種 ピノ・ノワール
 熟成 新樽30%
 インポーターのコメント
 樽の印象とコーヒーや煙草などの味わいがうまく重なり合い、
 滑らかな印象。
 華やかであり、やわらかい甘さを伴った果実味の
 しっかりとした味わいです。
 インポーターはオーレ・ジャパンさんです。12本

soldout!
税抜価格¥5,700


エルヴェ・シゴー・シャンボール・ミュジニー1erCRUレ・センティエ2004
シャンボル・ミュジニー1erCRUレ・センティエ2004

soldout!
税抜価格¥5,700


エルヴェ・シゴー・シャンボル・ミュジュニー1erCRUレ・ノロワ2010
シャンボル・ミュジュニー1erCRUレ・ノロワ2010
*日本に入荷数が5ケースのみ
 品種 ピノ・ノワール
 畑 0.5ha
 年産 2,000本
 熟成 新樽30%
 インポーターのコメント
 濃いルビー色でバラやハイビスカス、赤い花、カシス、
 プラムラズベリー、赤い肉、胡椒、ハーブなど様々な
 香りがきれいに広がり、
 後半にコーヒーやシガー、腐葉土なども香りも感じます。
 インポーターはオーレ・ジャパンさんです。12本

soldout!
税抜価格¥6,760


エルヴェ・シゴー・シャンボル・ミュジニー2005
シャンボル・ミュジニー2005
*到着したてで試飲の為、まだ落ち着いていませでしたが
 とっても綺麗でシャンボールらしさを感じます。
 2005年の為か少し果実味を感じ、
 ドライですが最後にちょこっと甘みがあり、
 とってもエレガントです。
 酸が綺麗で印象的でアペラシオンの特徴をたっぷり感じました。
 ドメーヌの知名度としてのインパクトは薄いんですが、
 なんかいい感じに仕上がっていて個人的に良いな〜って。

soldout!
税抜価格¥4,570


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