ディディエ・ダグノー/DOMAINE DIDIER DAGUNEAU


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もりたや

DOMAINE DIDIER DAGUNEAU
ドメーヌ・ディディエ・ダグノー

プイィ・フュメの奇才、天才、変人。
 でもこういう面白い人が、作り出すワインは想像を超えてしまいます。
 ジャイエやアラン・グライヨに師事し、新樽で熟成のワインは強烈な濃縮度です。
 残念ながら2008年9月17日に飛行機事故でこの世を去ってしまいました。

 現在は、ディディエの子息であるルイ・ベンジャミン・ダグノーが多くのスタッフと共にワイン造りにあたっています。
 偉大なる父を持ったプレッシャーは計り知れないものですが、父の哲学でもあった「挑戦」と「不屈の闘志」を心に秘め、
 素晴らしいワインを生み出しています。

 しかし、偉大なる父が残したのは、哲学や精神といったものだけではありませんでした。
 長年にわたって細部まで手入れをされてきた畑は、コンディションが非常に良く、
 ピュアなテロワールの表現を可能としています。
 その畑を管理しているのは、長年一緒に働いてきた経験豊富なスタッフ達で、
 その人数も通常のロワールのワイナリーでは抱えきれないのではと思うほどに豊富です。
 ひとつひとつの区画に専門のスタッフを配し、さらにはトラクターなどの農機具も区画ごとに多数・多種用意されています。
 畑のケアという観点においては、ここまで恵まれた環境自体が稀です。

 醸造所においてもプレス機や醸造槽、熟成用の樽など、ありとあらゆる設備・資材が最上のもので準備されています。

 父、ディディエ・ダグノーが残した大いなる遺産は、残された者に希望と勇気を与えました。
 子息のルイ・ベンジャミン・ダグノー氏が、ワインの熟成を見守ったヴィンテージや醸造を担ったヴィンテージを
 テイスティングすると、揺らぐことの無いディディエ・ダグノーの味わいがそこにあります。
 ここまで軸がぶれないものなのかと驚きを隠せませんが、
 畑やワインに注がれた愛情の深さを知れば納得の仕上がりであるとも言えます。
 父から受け継いだ大いなる遺産は、素晴らしいワインを生み出すために必要なありとあらゆる哲学、環境、設備です。
 しっかりと大地に根ざしたディデエ・ダグノーのワインは、揺らぐことなく感動を与えてくれます。

更新日 11/13/2015

SOLDOUT!

ディディエ・ダグノー・プイィ・フュメ・シレックス2004
プイィ・フュメ・シレックス2004
*ジャイエやアラン・グライヨに師事し、
 新樽で熟成のワインは強烈な濃縮度です。
 まだまだ飲み頃ではありませんが、本当にレアですのでお早めに!
 ソーヴィニオン ブラン100%
 インポーターの資料から
 ディディエ・ダグノーのフラグシップワイン。
 その熟成のポンテシャルはブルゴーニュのグランクリュに
 匹敵するほどと評価されています。
 複数の純粋なシレックス土壌の区画から生まれるこのワインは
 美しいミネラルと力強い果実味が楽しめます。

*まだまだ飲み頃ではありませんが、
 本当にレアですのでお早めに!
*インポーターは野村ユニソンさん。

soldout!
税抜価格¥11,140


ディディエ・ダグノー・プイィ・フュメ・シレックス2005
プイィ・フュメ・シレックス2005
*インポーターは野村ユニソンさん。

soldout!
税抜価格¥13,570


ディディエ・ダグノー・プイィ・フュメ・シレックス2006
プイィ・フュメ・シレックス2006
8/5/2008試飲
 ミネラルたっぷり、粘土もたっぷり!
 シレックスってもう飲めてしまいます。
 2005年と比べて味わいはマイルド。
 こんなに柔らかいとは......。
 2005年のピュルサンは堅くて抜栓後3、4日は最低かかりましたから。
*インポーターは野村ユニソンさん。

soldout!
税抜価格¥13,570


ディディエ・ダグノー・プイィ・フュメ・シレックス2007
プイィ・フュメ・シレックス2007
*昨年9月17日に飛行機事故でこの世を去った
 ディディエ・ダグノーの遺作です。
*インポーターは野村ユニソンさん。

soldout!
税抜価格¥12,000


ディディエ・ダグノー・プイィ・フュメ・シレックス2008
プイィ・フュメ・シレックス2008
*インポーターは野村ユニソンさん。

soldout!
税抜価格¥12,000


ディディエ・ダグノー・プイィ・フュメ・シレックス2009
プイィ・フュメ・シレックス2009
*ディディエ・ダグノー氏が急逝したのは
 2008年の9月。
 あまりに突然の訃報に多くの悲嘆と混乱の
 声を耳にしました。あの痛ましい事故から
 2年、ワイナリーとしてのディディエ
 ダグノーは、歩みを止めることなく挑戦を
 続けています。
 現在は、ディディエの子息であるルイ・
 ベンジャミン・ダグノーが多くのスタッフと
 共にワイン造りにあたっています。
 偉大なる父を持ったプレッシャーは計り知れ
 ないものですが、父の哲学でもあった「挑戦」
 と「不屈の闘志」を心に秘め、素晴らしい
 ワインを生み出しています。
 インポーターは野村ユニソンさん。12本。

soldout!
税抜価格¥11,570


ディディエ・ダグノー・プイィ・フュメ・ビュイソン・ルナール2004
プイィ・フュメ・ビュイソン・ルナール2004
*インポーターは野村ユニソンさん。

soldout!
税抜価格¥8,290


ディディエ・ダグノー・プイィ・フュメ・ビュイソン・ルナール2005
プイィ・フュメ・ビュイソン・ルナール2005
*インポーターの資料から
 サンタンドレ南西部に位置する区画で、
 粘土質とシレックス(火打ち石)を含む土壌を持つ。
 この区画は歴史的にはビュイソン・メナールと
 呼ばれる区画でしたが、
 ある時訪れたフランスのジャーナリストが
 「ビュイソン・ルナール」と勘違いした際、
 ダグノー氏が現在の名前に改名しました。
 その理由は「ルナール=狐」のほうが
 ずる賢いからというのが利龍です。
 樽にて醗酵させ、450Lから600Lほどの樽にて熟成させます。
 豊満な果実の旨みと硬質なミネラル感が魅力です。
*インポーターは野村ユニソンさん。

soldout!
税抜価格¥9,710


ディディエ・ダグノー・プイィ・フュメ・ビュイソン・ルナール2007
プイィ・フュメ・ビュイソン・ルナール2007
*インポーターは野村ユニソンさん。

soldout!
税抜価格¥9,430


ディディエ・ダグノー・プイィ・フュメ・ビュイソン・ルナール2008
プイィ・フュメ・ビュイソン・ルナール2008
*インポーターは野村ユニソンさん。

soldout!
税抜価格¥9,430


ディディエ・ダグノー・プイィ・フュメ・ビュイソン・ルナール2009
プイィ・フュメ・ビュイソン・ルナール2009
*インポーターは野村ユニソンさん。

soldout!
税抜価格¥9,000


ディディエ・ダグノー・プイィ・フュメ・ピュル・サン2004
プイィ・フュメ・ピュル・サン2004
2004年の試飲コメントです。
 たっぷりしたボディで空けた時点では硬かったですが
 ほって置くとぐんぐんきます。ぐんぐんと!
 このニュアンスわかります?
 仲間と試飲して残りワインを持ち帰ろうとしましたが
 取られちゃいました。持ち帰って仲間の話では
 1週間位ワインは生きていて時間が経つ程旨かったとのこと。
 参考までに...。モリタ
*インポーターは野村ユニソンさん。

soldout!
税抜価格¥8,290


ディディエ・ダグノー・プイィ・フュメ・ピュル・サン2005
プイィ・フュメ・ピュル・サン2005
*メチャクチャ美味しかったです。
 インポーターの資料から
 「サラブレット、血統書」という名前を冠した
 ブラン・フュメ・ド・プイィです。
 ダグノーのワインでもポピュラーなものの1つです。
 このワインを生み出す区画はサンタンドレの北側の完全な
 南向き斜面に位置します。
 土壌は主に泥灰土、およそ0.5haのアステロイド土壌に植わる
 ヴィーニュフランセーズ(プリフィロキセラ)の
 貴重なブドウ木も含みます。
 樽にて醗酵させ、450Lから600Lほどの樽にて熟成させます。
 新樽の使用率はヴィンテージに応じて25%-35%ほど。
*インポーターは野村ユニソンさん。

soldout!
税抜価格¥9,710


ディディエ・ダグノー・プイィ・フュメ・ピュル・サン2007
プイィ・フュメ・ピュル・サン2007
*インポーターは野村ユニソンさん。

soldout!
税抜価格¥8,570


ディディエ・ダグノー・プイィ・フュメ・ピュル・サン2008
プイィ・フュメ・ピュル・サン2008
*インポーターは野村ユニソンさん。

soldout!
税抜価格¥8,570


ディディエ・ダグノー・プイィ・フュメ・ピュル・サン2009
プイィ・フュメ・フュメ・ピュル・サン2009
*インポーターは野村ユニソンさん。6本。

soldout!
税抜価格¥7,990


ディディエ・ダグノー・プイィ・フュメ・パラドックス2003
プイィ・フュメ・パラドックス2003
*新樽で熟成のワインは強烈な濃縮度で
 やさしい甘みと強烈なミネラル感、
 インパクト有り過ぎです。
 肉厚感とフィニッシュにキレもあります。
 もう飲めてしまいますよ。

soldout!
税抜価格¥8,550


ディディエ・ダグノー・ブラン・フュメ・デ・プイィ2004
ブラン・フュメ・デ・プイィ2004
*インポーターは野村ユニソンさん。

soldout!
税抜価格¥6,860


ディディエ・ダグノー・ブラン・フュメ・デ・プイィ2005
ブラン・フュメ・デ・プイィ2005
*インポーターの資料から
 ブラン・フュメ・ド・ピュイィという呼び名は
 かつてこの地方で使われていた伝統的なもので、
 現在のピュイィ・フュメとなったものです。
 印象的な楽譜をエチケットに採用している
 ダグノーのブラン・フュメ・ド・ピュイィは
 もともと「アン・シャイユー」と呼ばれていたキュヴェですが、
 今後この名前でリリースすることはないようです。
 エチケットにあしらわれている楽譜は彼の友人で
 ある作曲家の手によるもので
 シャンソン歌手のジョルジュ・ブラサンスのために作った
 "Mauvaise reputation"=悪い噂と名付けられた曲です。
 この楽譜を素直に演奏しようとすると調が違っり、
 綺麗な和音が成立しなかったりと
 かなり前衛的なメロディーとなるようです。
 このあたりも芸術家肌のダグノー氏らしいセレクトと言えます。
 醗酵は樽にて行われ、半分をステンレスタンク、
 もう半分を樽にて熟成させます。
 味わいはソーヴィニヨン・ブランの厚みを感じさせる力強いもので、
 優しい果実や華やかな香りのニュアンスに爽快感のある
 ミネラルの厚みが加わります。
*インポーターは野村ユニソンさん。

soldout!
税抜価格¥7,570


ディディエ・ダグノー・ブラン・フュメ・デ・プイィ2007

ブラン・フュメ・デ・プイィ2007
*インポーターは野村ユニソンさん。

soldout!
税抜価格¥6,860


ディディエ・ダグノー・ブラン・フュメ・デ・プイィ2008
ブラン・フュメ・デ・プイィ2008
*インポーターは野村ユニソンさん。12本。

soldout!
税抜価格¥6,860


ディディエ・ダグノー・ブラン・フュメ・デ・プイィ2008
ブラン・フュメ・デ・プイィ2009
*インポーターは野村ユニソンさん。5本。

soldout!
税抜価格¥6,280


ディディエ・ダグノー・サンセール・ル・モンダネ2008
サンセール・ル・モンダネ2008
*初入荷!しかも2セットとってたった1本。何じゃこりゃ!
 インポーターは野村ユニソンさん。

soldout!
税抜価格¥7,290


ディディエ・ダグノー・サンセール・ル・モンダネ2009
サンセール・ル・モンダネ2009
*初入荷!しかも2セットとってたった1本。何じゃこりゃ!
 インポーターは野村ユニソンさん。

soldout!
税抜価格¥13,520


ディディエ・ダグノー・レ・ジャルダン・ド・バビロン ACジュランソン2005
レ・ジャルダン・ド・バビロン ACジュランソン2005500ml
ディデエ・ダグノーが30年来の友人と一緒に造るジュランソンの
 甘口ワインが初入荷!比較的低めのアルコールで、
 なめらかで優しい果実の甘みが楽しめます。
*インポーターは野村ユニソンさん。

soldout!
税抜価格¥17,140


ディディエ・ダグノー・レ・ジャルダン・ド・バビロン ACジュランソン2006
レ・ジャルダン・ド・バビロン ACジュランソン2006500ml
*ディデエ・ダグノーが30年来の友人と一緒に造るジュランソンの
 甘口ワインが初入荷!比較的低めのアルコールで、
 なめらかで優しい果実の甘みが楽しめます。
 インポーターは野村ユニソンさん。 4本。

soldout!
税抜価格¥12,430


ディディエ・ダグノー・レ・ジャルダン・ド・バビロン ACジュランソン2007
レ・ジャルダン・ド・バビロン ACジュランソン2007500ml
*インポーターは野村ユニソンさん。2本。

soldout!
税抜価格¥13,710


ディディエ・ダグノー・レ・ジャルダン・ド・バビロン ACジュランソン2007

レ・ジャルダン・ド・バビロン ACジュランソン2007500ml
*ディディエ・ダグノー氏の最後の遺作が蔵出しで
 インポーターは野村ユニソンさん。2本

soldout!
税抜価格¥11,410


ディディエ・ダグノー・レ・ジャルダン・ド・バビロン ACジュランソン2008

レ・ジャルダン・ド・バビロン ACジュランソン2008500ml
*インポーターは野村ユニソンさん。2本

soldout!
税抜価格¥11,410



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