カシャ・オキダン/DOMAINE CACHAT OCQUIDANT et FILS


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もりたや

DOMAINE CACHAT OCQUIDANT et FILS
ドメーヌ・カシャ・オキダン・エ・フィス
ボーヌとニュイ・サン・ジョルジュのちょうど中間辺り、
 特級畑コルトンの丘周辺に約13haの畑を所有する造り手。
 この造り手の歴史は古く、以前は大手ネゴシアンにブドウを販売していた実績を持ちますが、
 その評価を上げ、1988年よりついには元詰めを始めた造り手です。
 彼らは醸造、熟成、瓶詰めにいたるまですべてを一貫して家族で行っております。
 『自分でブドウを育て、自分達が情熱を傾けてワインを醸造する、
 私どもはこういった家族の伝統を尊重しているので、
 世代が変わっても子供たちの代に自分達の醸造法が伝わるのです。』と2代目当主は語ります。
 その蓄積された経験から、カシャ・オキダンはいまやフランス国内でも人気が高く、
  『ギド・アシェット』においても毎年、★を獲得するまでに至り、
  『このコルトンの丘の麓にひろがる素晴しいぶどう園』と紹介されています。
更新日 7/20/2012

SOLDOUT!

カシャ・オキダン・コルトン・クロ・デ・ヴェルジェンヌ2009

コルトン・クロ・デ・ヴェルジェンヌ2009
*インポーターの資料から
 Clos des Vergennesは、1.42haのモノポールに畑です。
 インポーターはオーレ・ジャパンさん

soldout!
税抜価格¥4,970


カシャ・オキダン・ラドワ・レ・マドンヌVV2009

ラドワ・レ・マドンヌVV2009
*インポーターの資料から
 落ち着いた控えめな香りですが、時間と共に広がりを増し、
 樽とのバランスも非常にいいです。
 肉付きのいい果実味で、樹齢50年以上の古木からくる複雑味は
 味わいに厚みを増し十分堪能できます。
 カシャ・オキダンの実力を感じます。
 インポーターはオーレ・ジャパンさん

soldout!
税抜価格¥3,280


カシャ・オキダン・サヴィニー・レ・ボーヌVV2009

サヴィニー・レ・ボーヌVV2009
*インポーターの資料から
 濃いルビー色で、チェリー、ザクロに樽の香りが感じられます。
 余分な甘さはなくより厚みのある果実味で、
 ほのかにスパイシーさも加わり、
 より一層複雑味を増しています。
 インポーターはオーレ・ジャパンさん

soldout!
税抜価格¥2,850


カシャ・オキダン・ブルゴーニュ・ルージュ・ラ・シャペル・ノートル・ダム2002
ブルゴーニュ・ルージュ・ラ・シャペル・ノートルダム2002
*こちらは畑名入りの上級キュベです。

soldout!
税抜価格¥1,980


カシャ・オキダン・ブルゴーニュ・ルージュ・ラ・シャペル・ノートル・ダム2005
ブルゴーニュ・ルージュ・ラ・シャペル・ノートル・ダム2005
*このルージュは非常に複雑なアロマを醸しだします。
 ACブルゴーニュの格付けながら、昔ノートル・ダム寺院があった
 4,53haの畑を所有。
 この畑はブルゴーニュの中でもたった4人の優秀な生産者しか
 所有しておらず、カシャ・オキダンの生産本数も僅か3,000本のみ。

soldout!
税抜価格¥2,270


カシャ・オキダン・ブルゴーニュ・ルージュ・ラ・シャペル・ノートル・ダム2006
ブルゴーニュ・ルージュ・ラ・シャペル・ノートル・ダム2006
*このルージュは非常に複雑なアロマを醸しだします。
 ACブルゴーニュの格付けながら、昔ノートル・ダム寺院があった
 4,53haの畑を所有。
 この畑はブルゴーニュの中でもたった4人の優秀な生産者しか
 所有しておらず、カシャ・オキダンの生産本数も僅か3,000本のみ。

soldout!
税抜価格¥2,570


カシャ・オキダン・ブルゴーニュ・ルージュ・ラ・シャペル・ノートル・ダム2008

ブルゴーニュ・ルージュ・ラ・シャペル・ノートル・ダム2008
*まだ試飲しておりません。飲んだら至急アップします。
 ACブルゴーニュの格付けながら、昔ノートル・ダム寺院があった
 4.53haの畑を所有する、 カシャ・オキダン。
 この畑はブルゴーニュの中でもたった4人の優秀な
 生産者しか所有しておらず、カシャ・オキダンの生産本数も
 僅か3,000本のみ。
 ACブルゴーニュながら稀少ワインとなっております。
 インポーターのコメントは参考まで...。
 ブルゴーニュ・ルージュとは思えないほどの濃い色で、
 さくらんぼやチェリーなどの複雑なアロマを醸し出し、
 たっぷりとしたミネラル香も感じます。
 若さを感じながらも深みのある味わいは
 このクラスのワインとしては突出しているといえます。
 インポーターはオーレ・ジャパンさん。

soldout!
税抜価格¥2,130


カシャ・オキダン・ブルゴーニュ・ルージュ・ラ・シャペル・ノートル・ダム2008
ブルゴーニュ・ルージュ・ラ・シャペル・ノートル・ダム2009

soldout!
税抜価格¥2,130


カシャ・オキダン・ブルゴーニュ・ブルゴーニュ・ピノ・ノワール2001
ブルゴーニュ・ブルゴーニュ・ピノ・ノワール2001
*長い間某トップネゴシアンに売り、ドメーヌ名で販売
 が出来なかったそうです。
 ワインは長い余韻と綺麗なタンニンを持っています。
 畑はコルトンに13ha。

soldout!
税抜価格¥2,080


カシャ・オキダン・ブルゴーニュ・ブルゴーニュ・ピノ・ノワール2002
ブルゴーニュ・ブルゴーニュ・ピノ・ノワール2002
*長い間某トップネゴシアンに売り、ドメーヌ名で販売
 が出来なかったそうです。
 ワインは長い余韻と綺麗なタンニンを持っています。
 畑はコルトンに13ha。

soldout!
税抜価格¥1,680


カシャ・オキダン・ブルゴーニュ・ブルゴーニュ・ピノ・ノワール2003
ブルゴーニュ・ブルゴーニュ・ピノ・ノワール2003

soldout!
税抜価格¥1,830


カシャ・オキダン・ブルゴーニュ・ブルゴーニュ・ピノ・ノワール2004
ブルゴーニュ・ブルゴーニュ・ピノ・ノワール2004

soldout!
税抜価格¥2,130


カシャ・オキダン・ブルゴーニュ・ブルゴーニュ・ピノ・ノワール2005
ブルゴーニュ・ブルゴーニュ・ピノ・ノワール2005
*いつもコストパフォーマンスの高いブルゴーニュ。
 今となってしまうとこの価格が異常にお安く感じてしまいますが、
 相当バランスが良くって美味しいです。
 そう単純に!

soldout!
税抜価格¥2,400


カシャ・オキダン・ブルゴーニュ・ピノ・ノワール2008
ブルゴーニュ・ピノ・ノワール2008

soldout!
税抜価格¥2,130


カシャ・オキダン・ブルゴーニュ・ピノ・ノワール2008

ブルゴーニュ・ピノ・ノワール2009
*2009年を占う意味でも絶対に飲むべしです!
11/27/2010試飲
 とってもスパイシーで濃縮が強い印象です。
 2009年は天候も良く葡萄の果実味がタップリ味わえる
 美味しいワインでした。

 インポーターはオーレ・ジャパンさん

soldout!
税抜価格¥1,850


カシャ・オキダン・ブルゴーニュ・ピノ・ノワール2010

ブルゴーニュ・ルージュ2010
*まだ試飲しておりません。飲んだら至急アップします。
 インポーターのコメントは参考まで...。
 酸味とのバランスがよく抜栓後徐々に果実味が広がり、
 厚みがしっかりと感じられ、均整のとれた印象です。
 果実味がピュアーで、若さの中にも深みのある余韻が感じられ、
 非常にコストパフォーマンスが高いです。
 インポーターはオーレ・ジャパンさん。

soldout!
税抜価格¥1,850



カシャ・オキダン・ブルゴーニュ・ブラン・レ・コメイ2002
ブルゴーニュ・ブラン・レ・コメイ2002
*このシャルドネはただのシャルドネではありません。
 Les Commeysという畑名は公式には認められてはいませんが、
 良質のペルナン・ヴェルジュレスを生み出す区画から数百mに
 位置するわずか0.25haの区画です。
 総生産量1800本。大変希少な白ワインです。

soldout!
税抜価格¥1,970


カシャ・オキダン・ブルゴーニュ・シャルドネ2005
ブルゴーニュ・シャルドネ2005

soldout!
税抜価格¥2,270


カシャ・オキダン・ブルゴーニュ・シャルドネ2006
ブルゴーニュ・シャルドネ2006

soldout!
税抜価格¥2,400


カシャ・オキダン・ブルゴーニュ・シャルドネ2008
ブルゴーニュ・シャルドネ2008

soldout!
税抜価格¥2,400


カシャ・オキダン・ブルゴーニュ・シャルドネ2009
ブルゴーニュ・シャルドネ2009

soldout!
税抜価格¥2,110


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