ボルゴ・アンティコ/BORGO ANTIC


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もりたや

BORGO ANTIC
ボルゴ・アンティコ

オーナー: Leonardo Marchesin レオナルド・マルケージン  地域:Conegliano コーネリアーノ
 地区、村:Ogliano オリアーノ村
 醸造責任者:Leonardo Marchesin レオナルド・マルケージン
 栽培責任者:Leonardo Marchesin レオナルド・マルケージン
 コンサルタント名:なし
 ホームページ:http://www.borgoanticovini.com/it/

 ドメーヌについて
 ドメーヌ創業年:1973年

 ドメーヌ解説
 歴史:ボルゴ・アンティコはマルケージン氏が家族と、
    特に息子のレオナルドと共に地元のワインを1973年に
    造り始めたことに始まる。以来レオナルドは常に父親について畑へと入り、
    畑の空気を吸い、ブドウ栽培という素晴らしい仕事の秘密を会得しました。
    少年期、青年期をこのように過ごし、
    ワイン醸造学を修め1995年にカンティーナを継ぎました。
 自社ブドウ畑面積:15ha
 自社栽培ブドウ品種:グレッラ80%、メルロー、カベルネ、
           シャルドネ、地元品種のマルゼミーノ、ヴェルドージ
 主な仕立て方法:グイヨ・ドッピオ・カポ・ヴォルト
 仕立ての支柱の素材:木
 仕立ての添え木の素材:木

 醸造について
 酵母のタイプ:自然酵母
 熟成容器の素材:コンクリート
 年間生産ボトル本数:70,000本

ボルゴ・アンティコ
更新日 6/29/2017

ボルゴ・アンティコ・コネリアーノ・ヴァルドッビアーデネ・プロセッコ・スペリオーレ・ミッレギマート・ブリュット2015
コネリアーノ・ヴァルドッビアーデネ・プロセッコ・スペリオーレ・
 ミッレギマート・ブリュット
2015
*久々の入荷は相変わらずの美味しさ!
 キラキラした酸は嬉しい限り!

 仕立て方法:グイヨ・ドッピオ・カポヴォルト
 品種:グレッラ
 植樹密度:3300本/ha

 醸造
 選果の場所:畑の中とセラー
 マセレーションの有無:なし
 マセレーション期間:なし
 酵母の添加有無:なし
 醗酵容器:半分は除梗をして6℃で
      18時間のコールドマセレーションをし、
      もう半分は全梗で醗酵。
 醗酵温度コントロールの有無:あり
 熟成容器:ステンレス
 熟成期間:メトードシャルマ方式により45日間
 総亜硫酸量:110mg/L
 当キュヴェの年間生産量:10,000本
10/2/2016試飲
 洋梨や青リンゴ、泡は溶け込み柔らか、
 透き通ったキラキラした酸が印象的。
 このパフォーマンスな納得です。
 インポーターはラシーヌさん

現在庫は0本
税抜価格¥1,780

(消費税が別途加算)


SOLDOUT!

ボルゴ・アンティコ・プロセッコ・ディ・ゴリニャーノ・エ・ヴァルドッビアデーネ・グラン・キュヴェ・エクストラ・ドライNV
プロセッコ・ディ・ゴリニャーノ・エ・ヴァルドッビアデーネ・
グラン・キュヴェ・エクストラ・ドライ
NV
*柔らかく繊細な泡でバランスの良い酸が印象的です。

soldout!
税抜価格¥2,310


ボルゴ・アンティコ・コネリアーノ・ヴァルドッビアーデネ・プロセッコ・スペリオーレ・ミッレギマート・ブリュット2010
コネリアーノ・ヴァルドッビアーデネ・プロセッコ・スペリオーレ・
ミッレギマート・ブリュット
2010
*柔らかく決めの細かい泡、強過ぎずバランスの良い果実味!
 気持ちよく飲んで下さい!

7/6/2011試飲
 柔らかく決めの細かい泡、とってもフレッシュで
 強過ぎずバランスの良い果実味が印象的です。
 時間が経つと芳ばしい印象も!
 インポーターはラシーヌさんです。

soldout!
税抜価格¥1,890


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