ボデカ・イ・ビネドス・ポンス/BODEGAS Y VINEDOS PONCE


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もりたや

BODEGAS Y VINEDOS PONCE
ボデカ・イ・ビネドス・ポンス
更新日 7/24/2010

SOLDOUT!

ボデカ・イ・ビネドス・ポンス・ラ・カシーラ P.F.D.O.マンチュエラ2005
P.F.D.O.マンチュエラ2005
*あのラ・コンブの最初の醸造責任者であるオリヴィエが
 スペインのボバルという地品種100%で
 造っためちゃ旨ワインの登場です。
 お薦めはリーズナブルなクロ・ロレンヌです。
 「ボバル種100%2005ピエ・フランコという接木をしていない
 スペシャルな45年樹齢のブドウで、そこから命名しました。
 素晴らしい出来栄えです。天然アルコール度数14,5度。
 インポーターの資料から
 新井さん曰く
 『醸造方法は自然派なのだが今風のモダンなエチケットの様に
 味わいもかなり洗練されている。スペインの将来を大きく期待出来る
 ワインのお手本。デビューと共に瞬間に売り切れてしまいました。
 これだけボリュームがあるのにスペイン独特の重さが残らないのは
 なぜでしょうか?」

soldout!
税抜価格¥2,810


ボデカ・イ・ビネドス・ポンス・ラ・カシーラ D.O.マンチュエラ2005
ラ・カシーラ D.O.マンチュエラ2005
*旨いですよ!単純に!
 「カシーラという畑のワイン15樽とセニョリータという畑の
 ワイン9樽をブレンドで多い方の畑をワイン名にしました。
 樹齢25年で酸もタンニンもしっかりとした骨格を造っております。」
 ボバル種100%
 インポーターの資料から
 新井さん曰く
 『スーパー・ヴィノ・ダ・ターボラを自然な味わいにした感じ。』
 とのこと。
 こんな色が濃いのに優しいです。
 複雑な香りですがチョコレート、コーヒーをフワっと感じます。
 これが14,5度もアルコールがあるのかなあと感じる程、
 柔らかく口に溶け込みます。

soldout!
税抜価格¥2,140


ボデカ・イ・ビネドス・ポンス・クロ・ロレンヌ D.O.マンチュエラ2005
クロ・ロレンヌ D.O.マンチュエラ2005
*このワインはお財布に優しく初めての味わい。そして美味しい! 
 グラスに注いだ瞬間、これは濃いのかな?ゲロゲロ...。
 と思ってしまいましたが,少し時間を置くとアッと驚きの優しさと
 旨さが出てきます。
 こちらもチョコレート、コーヒー。
 でも初めての味わいデコリャオイシデスヨ!
 新井さん曰く
 「ぐぐっと冷やしてデキャンターして下さい。
 そうすると味わいが変わり
 フレッシュな果実の香りが立ち上がり,あー落ち着くわいんだ。
 何と和む味わいなのだろう。不思議なワインだ」と...。

soldout!
税抜価格¥1,600


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