ブノワ・アント/BENOIT ENTE

 
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もりたや

DOMAINE BENOIT ENTE
ドメーヌ・ブノワ・アント

ブノワ・アントは常に変化しようと努力しています。
 1999年よりバトナージュを採用しましたが、
 強烈なインパクトを持つワインよりもバランスの取れたワイン造りに
 惹かれるようになり、バトナージュを止めました。
 AOCの最大収穫量で栽培されたシャルドネの使用に疑問をいだき、
 剪定によって収量をかなり抑えた栽培も始めました。
 確かにかなり思い切った決断ではありましたが、2002年・2003年と、
 収量を抑えた2004年ヴィンテッジの間にはかなりの違いが現れました。
 ブノワの2004年ヴィンテッジはどのワインもミネラルに溢れて
 輝くほど素晴らしく仕上がっています。
 またマグナムも造っています。素晴らしいピュリニは稀少である為、
 このドメーヌに大いに期待しています。
 インポーターさんの資料より
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ブノワ・アント
更新日 5/19/2017

SOLDOUT!

ブノワ・アント・ブルゴーニュ・ピノ・ノワール2011
ブルゴーニュ・ピノ・ノワール2011
*当店にも入荷しました。
 インポーターがラシーヌさんになったのが嬉しい!

 栽培技術:リュット・レゾネ
 栽培面積:0ha36
 樹齢:36年
 収穫量・収穫時期:24hl/ha
 土壌:粘土質
 圧搾法:空気式圧搾機
 発酵技術:12ヶ月樽熟成したのち、
      6ヶ月間タンクで寝かせる
 清澄・濾過:濾過は行なわない。
 亜硫酸添加量:86mg/l
 インポーターはラシーヌさんです。

soldout!
税抜価格¥3,770



ブノワ・アント・ピュリニ−・モンラシェ1erCRUフォラティエール・アン・ラ・リシャール2011
ピュリニ−・モンラシェ1erCRUフォラティエール・
 アン・ラ・リシャール
2011
*当店にも入荷しました。
 インポーターがラシーヌさんになったのが嬉しい!

 品種:シャルドネ(2005年植樹)
 栽培方法:伝統的な方法
 栽培面積:0.44ha
 土壌・方角:粘土質、北北西-南南西
 醸造:12ヶ月オーク樽
 生産量:130ケース
 インポーターはラシーヌさんです。

soldout!
税抜価格¥13,850


ブノワ・アント・ピュリニー・モンラシェ1erCRUルフェール2011
ピュリニー・モンラシェ1erCRUルフェール2011
*当店にも入荷しました。
 インポーターがラシーヌさんになったのが嬉しい!

 品種:シャルドネ(1943-1970年植樹)
 栽培方法:伝統的な方法
 栽培面積:25a57
 仕立て方:ギュイヨ、コルドン・ロワイヤル
 収穫量・収穫時期:42hl/ha、2007年8月30日
 土壌:石灰質・粘土、南南東向き
 圧搾法:空気式圧搾機
 醸造法:伝統的な方法
 清澄・濾過:軽めに濾過、清澄は行なわない
 インポーターはラシーヌさんです。

soldout!
税抜価格¥10,970


ブノワ・アント・ピュリニ−・モンラシェ1erCRUレ・シャン・ガン2011
ピュリニ−・モンラシェ1erCRUレ・シャン・ガン2011
*当店にも入荷しました。
 インポーターがラシーヌさんになったのが嬉しい!

 品種:シャルドネ(2005年植樹)
 栽培方法:伝統的な方法
 栽培面積:0.44ha
 土壌・方角:粘土質、北北西-南南西
 醸造:12ヶ月オーク樽
 生産量:130ケース
 インポーターはラシーヌさんです。

soldout!
税抜価格¥10,290


ブノワ・アント・ピュリニー・モンラシェ2009
ピュリニー・モンラシェ2009
*インポーターがラシーヌさんだけになったのが嬉しい!
 品種:シャルドネ(1954-1960年植樹)
 畑:Les Houlie´res(レ・ゾウリエール)、
   Les Tromblots(レ・トロンブロ)
 栽培方法:伝統的な方法
 栽培面積:16a90
 仕立て方:ギュイヨ、コルドン・ロワイヤル
 収穫量:50-55hl/ha
 土壌:粘土・石灰質、南南東向き
 圧搾法:空気式圧搾機
 醸造法:伝統的な方法
 清澄・濾過:軽めに濾過、清澄は行なわない。
 熟成:新樽100%

 インポーターはラシーヌさんです。

soldout!
税抜価格¥6,660


ブノワ・アント・ピュリニー・モンラシェ2011
ピュリニー・モンラシェ2011
*当店にも入荷しました。
 インポーターがラシーヌさんになったのが嬉しい!

 品種:シャルドネ(1954-1960年植樹)
 畑:Les Houlie´res(レ・ゾウリエール)、
   Les Tromblots(レ・トロンブロ)
 栽培方法:伝統的な方法
 栽培面積:16a90
 仕立て方:ギュイヨ、コルドン・ロワイヤル
 収穫量:50-55hl/ha
 土壌:粘土・石灰質、南南東向き
 圧搾法:空気式圧搾機
 醸造法:伝統的な方法
 清澄・濾過:軽めに濾過、清澄は行なわない。
 熟成:新樽100%
 インポーターはラシーヌさんです。

soldout!
税抜価格¥6,510


ブノワ・アント・シャサーニュ・モンラッシェ2009
シャサーニュ・モンラッシェ2009
入荷数が少なく9本の入荷です。
 品種:シャルドネ(2005年植樹)
 栽培方法:伝統的な方法
 栽培面積:0.44ha
 土壌・方角:粘土質、北北西-南南西
 醸造:12ヶ月オーク樽
 生産量:130ケース
 インポーターはラシーヌさんです。

soldout!
価格¥6,340


ブノワ・アント・シャサーニュ・モンラッシェ2011
シャサーニュ・モンラッシェ2011
*当店にも入荷しました。
 インポーターがラシーヌさんになったのが嬉しい!

 品種:シャルドネ(2005年植樹)
 栽培方法:伝統的な方法
 栽培面積:0.44ha
 土壌・方角:粘土質、北北西-南南西
 醸造:12ヶ月オーク樽
 生産量:130ケース
 インポーターはラシーヌさんです。

soldout!
税抜価格¥6,430


ブノワ・アント・ブルゴーニュ・シャルドネ ゴールデン・ジュビレ2011
ブルゴーニュ・シャルドネ・ゴールデン・ジュビレ2011
*当店にも入荷しました。
 インポーターがラシーヌさんになったのが嬉しい!

 畑:Les Equinces
 品種:シャルドネ100%
 栽培技術:リュット・レゾネ
 栽培面積:0ha26
 樹齢:48年
 収穫量・収穫時期:28hl/ha
 土壌:粘土質
 圧搾法:空気式圧搾機
 発酵技術:12ヶ月樽熟成したのち、6ヶ月間タンクで寝かせる
 清澄・濾過:濾過は行なわない。
 亜硫酸添加量:130mg/l
 インポーターはラシーヌさんです。

soldout!
税抜価格¥4,970


ブノワ・アント・ブルゴーニュ・シャルドネ2009
ブルゴーニュ・シャルドネ2009
品種:シャルドネ(80%はピュリニ、
    残りはムルソー産のブドウを使用。)
 栽培方法:伝統的な方法
 栽培面積:Les Equince(26a32)、
      Les Clouperons(ムルソーの区画)(12a45)
 仕立て方:ギュイヨ
 収穫量:65hl/ha
 土壌:粘土・石灰質、南南東向き
 圧搾法:空気式圧搾機
 醸造法:伝統的な方法
 収穫量:65hl/ha
 熟成:樽
 インポーターはラシーヌさんです。

soldout!
税抜価格¥3,690


ブノワ・アント・ブルゴーニュ・シャルドネ2011
ブルゴーニュ・シャルドネ2011
*当店にも入荷しました。
 インポーターがラシーヌさんになったのが嬉しい!

 品種:シャルドネ(80%はピュリニ、
    残りはムルソー産のブドウを使用。)
 栽培方法:伝統的な方法
 栽培面積:Les Equince(26a32)、
      Les Clouperons(ムルソーの区画)(12a45)
 樹齢:レ・エカンス(1963年植樹)、レ・クルプロン(1970年植樹)
 仕立て方:ギュイヨ
 収穫量・収穫時期:65hl/ha、2007年8月30日
 土壌:粘土・石灰質、南南東向き
 圧搾法:空気式圧搾機
 醸造法:伝統的な方法
 清澄・濾過:軽めに濾過、清澄は行なわない
 インポーターはラシーヌさんです。

soldout!
税抜価格¥3,770


ブノワ・アント・ブルゴーニュ・アリゴテ2009
ブルゴーニュ・アリゴテ2009
品種:アリゴテ
 栽培方法:伝統的な方法
 栽培面積:58a
 畑名:Costiere des Pre´s Ronds(コスティエール・デ・プレ・ロン)
 樹齢:2002〜2003年に植樹
 仕立て方:コルドン・ロワイヤル
 収穫量:72hl/ha
 土壌:粘土・石灰質、南南東向き
 圧搾法:空気式圧搾機
 醸造法:伝統的な方法
 清澄・濾過:軽めに濾過、清澄は行なわない。
 熟成:樽(新樽25〜30%)
 インポーターはラシーヌさんです。

soldout!
税抜価格¥6,660


ブノワ・アント・ブルゴーニュ・アリゴテ2011
ブルゴーニュ・アリゴテ2011
*当店にも入荷しました。
 インポーターがラシーヌさんになったのが嬉しい!

 品種:アリゴテ
 栽培方法:伝統的な方法
 栽培面積:58a
 畑名:Costiere des Pre´s Ronds(コスティエール・デ・プレ・ロン)
 樹齢:2002-2003年に植樹
 仕立て方:コルドン・ロワイヤル
 収穫量・収穫時期:72hl/ha、2007年8月30日
 土壌:粘土・石灰質、南南東向き
 圧搾法:空気式圧搾機
 醸造法:伝統的な方法
 清澄・濾過:軽めに濾過、清澄は行なわない。
 熟成:樽(新樽25-30%)
 インポーターはラシーヌさんです。

soldout!
税抜価格¥2,570


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